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Weihnachten und Silvester Menüs
Weihnachtsmenü
Abendessen 24. Dezember
Menü für Erwachsene
62€ por 1 Person
Amuse-Bouche
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Offene Ravioli mit Kaisergranat, aufgeschlagene Bisque
mit brauner Butter
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Gebratene Supreme vom bäuerlichen Kapaun, reduzierter Jus mit Elsässer Pinot und Morcheln-Sauce, Pastinakenmousseline und in Honig glasierte alte Gemüsesorten
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Weiße Schokoladensphäre
mit einem Herz aus geröstetem Apfel und knusprigem Spekulatius
Kindermenu
31€ por 1 Person
Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir dieses Menü in angepassten Portionen an.
Neujahrsmenü
31 Décembre au soir
Menü für Erwachsene
74€ por 1 Person
Amuse-Bouche
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Scharf angebratene Jakobsmuscheln mit geräucherter Topinamburcreme
und Crémant-Beurre-Blanc
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Niedrigtemperatur-gegartes Kalbsfilet, Morchel-Vin-Jaune-Sauce, cremiges Kartoffelgratin mit Steinpilzen und feines Saisongemüse
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Champagner-Dessert-Törtchen mit Madagaskar-Vanille und Beerenkern
Kindermenu
37€ por 1 Person
Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir dieses Menü in angepassten Portionen an.
Preis ohne Getränke
Das Restaurant empfängt seine Gäste von 19:00 bis 21:30 Uhr.
Kostenlose Stornierung bis zu 7 Tage vor dem Abendessen möglich, danach wird die Zahlung nicht zurückerstattet.
Ihre Reservierung wird durch Ihre Zahlung bestätigt.